Haciendo honor a su nombre, y muy cerca de parque del Retiro y de la puerta de Alcalá,
MEATing se define como un lugar de encuentro en torno a la carne,
y es que ese es su punto fuerte: la espectacular carne de vaca gallega que sirven.
La propuesta de la carta es muy breve; pero lo bueno, si breve, dos veces bueno.
Cambia según la temporada para ofrecer los mejores productos (y lo consigue).
Entre los mejores platos que he podido probar están:
Virutas de foie con PX
Filetes de anchoa de La Escala
Puerritos del Goiherri al dente marcados en la plancha con aceite y flor de sal
Espárragos de Navarra
Corazones "baby" de alcachofa de Tuleda con toque de foie fresco
Pétalos de habitas de Guetaria con yema de huevo, jamón ibérico y tosta de parmesano
Y, por supuesto, el plato fuerte: el lomo bajo de vaca,
servido con guarnición de lechuga del monte Igueldo
o unas espectaculares y crujientes patatas fritas, hechas en dos veces con distintos aceites.
¿Se os hace la boca agua, verdad?
No me extraña, porque estamos ante uno de los imprescindibles de Madrid y, sin duda,
el rincón que ofrece la mejor carne que se pueda probar, ahora mismo, en la capital.
Seguro que os encantará y os sorprenderá, ¡no podéis dejarlo pasar!
Precio: 40-50 € (dependerá del vino)
Horario: lunes a sábado abre a las 14h para la comida, y de martes de sábado a las 21h para la cena
Dirección: calle Villalar, 4 (barrio de Salamanca)
Metro: Retiro
PERO QUE PINTÓN!!!! ahora miro a la profesora y veo carne....
ResponderEliminarbesos chuosky!
Estoy llenito y sólo pienso comer!!! pero que rico Chiiii!!
ResponderEliminarvaya fotazas! desde luego que en cuanto vaya a Madrid me leere y anotare todas tus recomendaciones ;)
ResponderEliminarQUe buena pinta de sitio!!! Me lo apunto!
ResponderEliminarQUE BIEN EXPLICADO Y QUE BUENAS FOTOS. SITIO MUY RECOMENDABLE . FELICIDADES MARIA . LO HACES CADA VEZ MEJOR!!!
ResponderEliminarGenial Mary!!!!!!!!!!!!!! vaya fotazas y sitio chulo!!!!!!!
ResponderEliminarQue buenisima pinta tiene todo!!besos
ResponderEliminardezazu.blogspot.com.es
Pinta muy pero que muy bien, y eso que nos pillas con la tripa llena.
ResponderEliminarhace tiempo que te sigo , porque me parece que tienes un blog muyyyyy interesante, besos
ResponderEliminarque chulada de sitio!!!me encanta!!
ResponderEliminarEsta semana en mi blog: sorteo gafas de sol y 10% de descuento en bolsos!!!
BESOS
:D
men0sesmas.blogspot.com
Natalia
Tengo una lista enorme de lugares, para cuando visite Madrid.
ResponderEliminarMenuda pintaza!
ResponderEliminargracias por pasarte por mi blog.
me-andmybag
yo no soy carnivora, nunca lo he sido pero esas verduras y las patatas fritassss muerooo d hambre
ResponderEliminarQué buenísima pinta María!! yo no suelo tomar este tipo de comida en Madrid, porque es la más típica de aquí, (Pais Vasco), y allí intento variar, pero muchas veces, cuando vivo temporadas largas, me entra el mono, y ahora ya sé donde ir. ¡¡Se me hace la boca agua!!
ResponderEliminarUn besito
Mary
http://travelling-chic.blogspot.com.es/